Question

Witaminy nie rozpuszczalne w wodzi najwięcej informacji daje naj

Answer 1

Do witamin nierozpuszczalnych w wodzie zaliczamy : wit A, D, E, K . Są one rozpuszczalne w tłuszczach.
Charakterystyka witamin rozpuszczalnych w tłuszczach:

1) WITAMINA A - jest ona potrzebna do wzrostu i regeneracji komórek, zapobiega wysychaniu nabłonka, wpływa na stan błon śluzowych i jest niezbędna do prawidłowego widzenia. Dużo witaminy A występuje w : tranie, wątrobie, nerkach, maśle, żółtku jaja, warzywach zielonych. Objawami niedoboru są: "kurza ślepota", dłuższy niedobór może prowadzić nawet do całkowitej utraty wzroku.
2) WITAMINA D-  potrzebna jest do prawidłowego metabolizmu wapnia i fosforu, zapewnie prawidłowe tworzenie tkanki kostnej. Źródła: tran, ryby, masło, śmietana, mleko, pod wpływem promieni słonecznej witamina wytwarza się na skórze człowieka. Objawami niedoboru są: krzywica, odwapnienie kości, podatność na złamania, przyspieszenie procesu osteoporozy.
3) WITAMINA E- odpowiedzialna jest za dobre funkcjonowanie układu rozrodczego. Witamina ta znajduje się w : olejach, ziarnach, zielonych warzywach liściastych, jajkach, maśle, serach oraz mleku.
4) WITAMINA K- potrzebna jest w procesie krzepnięcia krwi  a także potrzebna jest do dobrego funkcjonowania wątroby. Występuje w warzywach(sałata, szpinak, kapusta), pomidorach, ziemniakach oraz w mleku.