W jednakowych warunkach w 3 zlewkach umieszczono 3 różne kawałki pokarmu. Następnie do każdej ze zlewek dodano tę samą ilość amylazy ślinowej. wyniki doświadczenia:
bułka----> calkowicie strawiona
słonina----> niestrawiona
ser żółty-----> lekko nadstrawiony.
Wniosek ----> ?
More Questions From This User See All
Amylaza ślinowa trawi cukry (bułka) i lekko trawi białka (ser). Nie trawi natomiast tłuszczu (słonina). Wynika z tego, że w jamie ustnej (w której wytwarzana jest ślina) zachodzi wstępne trawienie cukrów.