Question

Uzupełnij zdania dotyczące wyższych kwasów tłuszczowych ( kwas stearynowy , palmitynowy , oleinowy ) .

Kwas 1.__________ i 2._____________ występują jako ciała stałe i są kwasami nasyconymi - to znaczy , że wszystkie wiązania między atomami węgla są 3.__________ . Kwas 4.______________ w temperaturze pokojowej jest 5.__________ i należy do kwasów o charakterze 6.______________ gdyż 9 a 10 atomem węgla występuje wiązanie wielokrotne ( podwójne ) .

Answer 1

1. stearynowy

2. palmitynowy

3.pojedyncze

4. oleinowy

5. tłuszczem (ale nie jestem pewna)

6. jednonienasyconych(monoenowe)