Question

Ustal jakie konserwanty kryja sie pod symbolami .Podaj wzor i nazwe:

a)E220+H2OstrzalkaH2SO3

b)HCOOCH3+H2OstrzalkaE236+CH3OH

c)HCOOH+KstrzalkaE237+H2

d)H2CO3strzalkaE290+H2O

e)KOH+CH3COOHstrzalkaE261+H2O

Answer 1

SO2 + H2O --------> H2SO3

HCOOCH3 + H2O ------> HCOOH + CH3OH

2HCOOH + 2K -------> 2HCOOK + H2

H2CO3 --------> CO2 + H2O

KOH + CH3COOH --------> CH3COOK + H2O

 

E220 --- SO2--tlenek siarki (IV)

E236 --- HCOOH--kwas mrówkowy

E237 --- HCOOK--mrówczan potasu

E290 --- CO2--tlenek węgla (IV)

E261 --- CH3COOK--octan potasu