Los aldehídos aromáticos son muy utilizados como materia prima o precursor químico en la industria farmacéutica, de plásticos y otras industrias químicas. El aldehído aromático más simple y más utilizado a nivel industrial es el benzaldehído (C6H5CHO), que se obtiene principalmente del aceite de almendras amargas y se usa como aromatizante y como ingrediente en la fabricación de plásticos y tintes. Otros aldehídos aromáticos muy utilizados en la industria son el p-etilbenzaldehído (EBAL), que se utiliza como aromatizante para dar sabor y en la fabricación de fragancias; tolualdehído o p-tolualdehído (PTAL) se utiliza como producto intermedio en productos químicos para agricultura y fármacos; el p-isobutilbenzaldehído (IBBAL) es un aditivo de resinas plásticas.
Los esteres también son los responsables del sabor y olor de las cremas, perfumes, sabores artificiales, entre otros. Por consiguiente, como las combinaciones de las cadenas de carbonos pueden ser infinitas, en el futuro se seguirán usando esteres para crear nuevos sabores y olores
Los aldehídos aromáticos son muy utilizados como materia prima o precursor químico en la industria farmacéutica, de plásticos y otras industrias químicas. El aldehído aromático más simple y más utilizado a nivel industrial es el benzaldehído (C6H5CHO), que se obtiene principalmente del aceite de almendras amargas y se usa como aromatizante y como ingrediente en la fabricación de plásticos y tintes. Otros aldehídos aromáticos muy utilizados en la industria son el p-etilbenzaldehído (EBAL), que se utiliza como aromatizante para dar sabor y en la fabricación de fragancias; tolualdehído o p-tolualdehído (PTAL) se utiliza como producto intermedio en productos químicos para agricultura y fármacos; el p-isobutilbenzaldehído (IBBAL) es un aditivo de resinas plásticas.
Los esteres también son los responsables del sabor y olor de las cremas, perfumes, sabores artificiales, entre otros. Por consiguiente, como las combinaciones de las cadenas de carbonos pueden ser infinitas, en el futuro se seguirán usando esteres para crear nuevos sabores y olores