U zdrowego człowieka pH soku żołądkowego wynosi około 1,0. Podaj nazwę kwasu odpowiedzialnego za tak niskie pH. Napisz jaką pełni funkcje w organizmie człowieka. Wyjaśnij, na czym polega nadkwasota i co ją powoduje.
aneczkaj
HCl-kwas solny 1.stwarza kwaśne środowisko niezbędne do trawienia białka przez pepsynę(enzym trawiący białko) 2.działa antyseptycznie, zabija drobnoustroje lub utrudniania ich rozwój 3.ułatwia wchłaniania żelaza i wapnia 4.chroni niektóre witaminy, które łatwo tracą aktywność w innym środowisku
Zgaga(nadkwasota) – pieczenie lub ból pochodzący z przełyku spowodowany przez zarzucanie (cofanie się) soku żołądkowego z żołądka do przełyku wbrew perystaltyce(ruch pokarmu w odpowiednim kierunku przewodu pokarmowego)
1.stwarza kwaśne środowisko niezbędne do trawienia białka przez pepsynę(enzym trawiący białko)
2.działa antyseptycznie, zabija drobnoustroje lub utrudniania ich rozwój
3.ułatwia wchłaniania żelaza i wapnia
4.chroni niektóre witaminy, które łatwo tracą aktywność w innym środowisku
Zgaga(nadkwasota) – pieczenie lub ból pochodzący z przełyku spowodowany przez zarzucanie (cofanie się) soku żołądkowego z żołądka do przełyku wbrew perystaltyce(ruch pokarmu w odpowiednim kierunku przewodu pokarmowego)