Question

TRAWIENIE BIAŁEK a) odcinek przewodu pokarmowego b)nazwa enzymu c)gdzie jest wytwarzany? d)na co działa?(substraty) e)Co powstaje(produkty) f)Odczyn środowiska pH Błagam pomóżcie musze to odrbić na popraaweę ocenyy;)

Answer 1

TRAWIENIE BIAŁEK

 

1)

 

a) odcinek przewodu pokarmowego: żołądek

b) nazwa enzymu: PEPSYNA, PODPUSZCZKA (podpuszczka występuje w żołądku człowieka w okresie niemowlęcym, zanika jednak ok. 3 roku życia)

c) gdzie jest wytwarzany: Gruczoły błony śluzowej ściany żołądka

d) substraty: PEPSYNA - długie łańcuchy polipeptydowe, PODPUSZCZKA - białko mleka (polipeptydy)

e) produkty: PEPSYNA- krótsze łańcuchy polipeptydowe i oligopeptydy. PODPUSZCZKA - kazeinogen (ścięta kazeina)

f) odczyn środowiska pH: środowisko kwaśne (pH ok. 2,0)

 

2)

 

a)odcinek przewodu pokarmowego: Dwunastnica

b) nazwa enzymu: TRYPSYNA, CHYMOTRYPSYNA I KARBOKSYPEPTYDAZY

c) gdzie jest wytwarzany: gruczoły trawienne trzustki

d) substraty: TRYPSYNA/CHYMOTRYPSYNA - Polipeptydy, KARBOKSYPEPTYDAZY - oligopeptydy

e) produkty: TRYPSYNA/CHYMOTRYPSYNA - dipeptydy, oligopeptydy. KARBOKSYPEPTYDAZY - aminokwasy

f) odczyn środowiska pH: środowisko zasadowe (7,1 - 8,4)

 

3)

 

a) odcinek przewodu pokarmowego: Jelito cienkie

b) nazwa enzymu: AMINOPEPTYDAZY

c) gdzie jest wytwarzany: gruczoły nabłonka ściany jelita

d) substraty: oligopeptydy

e) produkty: aminokwasy

f) odczyn środowisko pH: środowisko zasadowe (ok. 8,0)