Sustancias que las células del cuerpo necesitan sólo en cantidades minúsculas (unos miligramos o menos), como son los minerales (hierro, zinc, yodo, etc.), las vitaminas, y los ácidos grasos esenciales.
El organismo los necesita para producir enzimas (moléculas esenciales en el metabolismo corporal), hormonas y otras sustancias, las cuales son necesarias para regular los procesos biológicos que están en la base del crecimiento, la actividad y el desarrollo, así como para el funcionamiento de los sistemas inmunológico y reproductivo. De este modo, aunque convencionalmente la nutrición se ha medido en base al consumo de proteínas y, sobre todo, de calorías, actualmente se le presta también gran importancia a los micronutrientes, pues una ingesta insuficiente de algunos de ellos puede dar lugar a diferentes enfermedades.
Aunque los micronutrientes se necesitan a cualquier edad, los efectos de una ingesta inadecuada son especialmente graves durante las épocas de crecimiento intenso, embarazo, lactancia y primera infancia. Por otro lado, de cara a la planificación de la ayuda alimentaria es importante tener en cuenta que, si bien un cuerpo sano puede tolerar un deficiente consumo de micronutrientes durante un cierto tiempo, pasado aproximadamente el primer mes se hace necesario que la ración que se proporcione satisfaga también los requerimientos mínimos de los micronutrientes esenciales.
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margaret2452
esta muy buena la info pero responde mi pregunta, igualmente gracias<3
Respuesta:
Sustancias que las células del cuerpo necesitan sólo en cantidades minúsculas (unos miligramos o menos), como son los minerales (hierro, zinc, yodo, etc.), las vitaminas, y los ácidos grasos esenciales.
El organismo los necesita para producir enzimas (moléculas esenciales en el metabolismo corporal), hormonas y otras sustancias, las cuales son necesarias para regular los procesos biológicos que están en la base del crecimiento, la actividad y el desarrollo, así como para el funcionamiento de los sistemas inmunológico y reproductivo. De este modo, aunque convencionalmente la nutrición se ha medido en base al consumo de proteínas y, sobre todo, de calorías, actualmente se le presta también gran importancia a los micronutrientes, pues una ingesta insuficiente de algunos de ellos puede dar lugar a diferentes enfermedades.
Aunque los micronutrientes se necesitan a cualquier edad, los efectos de una ingesta inadecuada son especialmente graves durante las épocas de crecimiento intenso, embarazo, lactancia y primera infancia. Por otro lado, de cara a la planificación de la ayuda alimentaria es importante tener en cuenta que, si bien un cuerpo sano puede tolerar un deficiente consumo de micronutrientes durante un cierto tiempo, pasado aproximadamente el primer mes se hace necesario que la ración que se proporcione satisfaga también los requerimientos mínimos de los micronutrientes esenciales.
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