Question

Tolong banget bro kerjain soal ini saya kena remidi saya gk bisa sama sekali saya membutuhkan pertolongan bro karena bsk saya remidi 3 , tolong help pleaseee kerjakan 3 nomor 2,3,4 yg hitungan , saya sangat gk pintar hitungan kebetulan 3 remidi itu mat,fisika,teknologi pengolahan , nah yg remidi tugas itu teknologi pengolahan

Answer 1

Soal no. 2:--------------
Dalam soal diketahui bahwa kandungan gizi dalam 100 gram pisang raja adalah sebagai berikut:
- energinya sebanyak 120 kalori- karbohidrat nya sebanyak  32 gram- lemaknya sebanyak 0,2 gram- fosfor nya sebanyak 22mg- kalsium nya sebanyak 10 mg- BDD nya sebanyak 80%
Nah, kalau kalian mau menghitung kandungan gizi dalam 250 gram pisang raja, maka caranya adalah sebagai berikut:
(i) energi = ( 250 / 100 )   x 120 kalori = 300 kalori(ii) karbohidrat = ( 250 / 100 )   x  32 gram = 80 gram(iii) lemak = ( 250 / 100 )    x 0,2 gram = 0,5 gram(iv) fosfor = ( 250 / 100 )   x 22mg = 55 mg(v) kalsium =  ( 250 / 100 )   x 10 mg = 25 mg(vi) BDD = tetap = 80 / 100 x 250 gram = 200 gram
Soal no. 3:--------------
Jika dalam pembuatan nugget diperlukan bahan-bahan dengan berat sebagai berikut:
daging ayam seberat 500 gramgaram sebanyak 12 grambawang putih sebanyak 15 grammerica sebanyak 2,5 gramtapioca sebanyak 40 gramsttp sebanyak 2 gram maka persentase masing-masing bahan terhadap daging ayam, dapat dihitung dengan cara berikut:
Jika dimisalkan persen bahan A = (berat bahan yang A yang dipakai / berat ayam yang dipakai) x 100%, maka persen tiap bahan yang digunakan dalam pembuatan nuget adalah sebagai berikut:persen garam = 12 / 500 x 100 % = 2,4 %persen bawang putih = 15 / 500 x 100 %  = 3 %persen merica = 2,5 / 500 x 100 % = 0,5 %persen tapioca = 40 / 500 x 100 % = 8 %persen sttp = 2 / 500 x 100 % = 0,4 %