Suatu bahan makanan ketika diuji dengan biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan Benedick memunculkan warna merah bata. Mengandung bahan apakah makanan tersebut? Berikan contoh makanan tersebut!
Benedict dan Fehling A+B berfungsi untuk uji Glukosa.
Biuret dan Millon berfungsi untuk uji Protein.
Kertas Hvs dan Ethanol berfungsi untuk uji Lemak.
Jika mengalami perubahan warna jika ditetesi Biuret dan Benedick, maka
Makanan itu positif mengandung Protein dan Amilum