Suatu bahan makanan ketika di uji dg biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dg lugol tdk terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dg Benedick memunculkan warna merah bata. Mengandung bahan apakah makanan tersebut? Berikan contoh makanan tersebut
Recommend Questions
FelixBenaya21
May 2021 | 0 Replies
Kerjakan semua pertanyaan di bawah ini dengan benar beserta penjelasannya! 1. Apa saja unsur-unsur cuaca? Apa perbedaan antara iklim dan cuaca? 2. Sebanyak 1 m³ udara pada suhu 20°C mengandung 14,6 g uap air. Uap jenuh pada suhu itu tercapai jika udara mengandung 24 g/m³. Berapa besar kelembapan nisbinya? 3. Jelaskan proses terbentuknya awan hingga mendatangkan hujan di Bumi. (TOLONG CEPETAN DIJAWAB MAU DIKUMPULIN SOALNYA DAN DIJAWAB SEMUANYA YA! DAN DIBERI PENJELASANNYA YA! SERTA TERIMA KASIH BANYAK BAGI YANG SUDAH MENJAWAB PERTANYAAN BIOLOGI TERSEBUT DENGAN JELAS DAN BENAR)
Uji lugol digunakan untuk uji adanya karbohidrat kompleks (amilum)
Uji Benedict digunakan untuk uji adanya gula karbohidrat sederhana (glukosa)
Makanan berwarna ungu saat diuji biuret, berarti makanan tersebut mengandung protein. Makanan diuji lugol tidak berubah warna, berarti makanan tersebut tidak mengandung amilum. Makanan diuji Benedict berwarna merah bata, berarti makanan tersebut mengandung glukosa.
Contoh: susu