Question

Spośród poniższych danych wybierz potrzebne informacje i udziel odpowiedzi na pytanie: Ile kilogramów mleka porzeba na zrobienie jednej kostki masła? Wynik zaokrąglij do 0.01kg.

a) Masło to tłuszcz jadalny w postaci stałej, który otrzymuje się z mleka.

b) 3,5% masy mleka to masa tłuszczu.

c) Jedna kostka masła ma masę 0,25kg.

d) Masło składa się z ok. 82% tłuszczu i 16% wody.

e) Naturalnym kolorem masła jest kolor kremowy.

Answer 1

82%=0,82

0,25kg*0,82=0,205kg  - ilość tłuszczu w kostce masła

3,5%=0,035

1kg mleka----------0,035kg tłuszczu

x---------------------0,205    proporcja

x=0,205/0,035=5,86kg

na wyprodukowanie 1 kostki masła potrzeba 5,86 kg mleka

Answer 2

Jedna kostka masła to 0,25 kg

masa   tłuszczu w maśle to 0,25 kg * 82 % = 0,205kg

z b wiemy, że w mleku znajduje się 3,5% tłuszczu

 

x * 3,5% = 0,205kg

0,035x = 0,205kg  /*0.035

x = 5,857 w przybliżeniu 5,9 kg