Question

Sok żołądkowy składa się ze składników mineralnych( KCL i NaCL)
enzymów trawiennych, (....................., ............) orAZ

Answer 1

 podpuszczka ścina białka mleka,

 pepsynogen (w kwaśnym pH aktywowany do pepsyny) i rozpoczyna trawienie białek,

    kwas solny w dużym stężeniu, który nadaje sokowi żołądkowemu odczyn kwaśny (ok. 1,5 pH),

    lipaza żołądkowa, która rozpoczyna trawienie tłuszczów,

    śluz chroniący ściany żołądka przed kwasem solnym, czynnikami mechanicznymi, chemicznymi, termicznymi, biologicznymi, a także samotrawieniem.