Question

SKŁADNIK FASOLI BIALEJ I WIEPRZOWINY
FASOLA BIALA

WĘGLOWODANY-61,6%
TŁUSZCZE-1,6%
WODA-11,5%
BIAŁKO-21,4%
INNE SKŁADNIKI -3,9%

WIEPRZOWINA

TŁUSZCZE-45%
WODA-42%
BIAŁKO-11,9%
INNE SKŁADNIKI -1,1%

DOBOWE ZAPOTRZEBOWANIE NA WAZNIEJSZE SKLADNIKI ODZYWCZE MŁODZIERZY W WIEKU 13-15 LAT

BIAŁKO-90G
TŁUSZCZE-105G
WĘGLOWODANY-450G





a) O ile więcej tłuszczu w 200g wieprzowiny niż w 200g fasoli?
b) W porcji fasoli z wieprzowiną jest 150g fasoli i 50g wieprzowiny. Ile w tej porcji jest węglowodanów, a ile białka?
c) Czy zjadając 0,5kg fasoli białej, pokryjesz dzienne zapotrzebowanie na białko ?
d) Jaka ilość wieprzowiny porywa twoje dzienne zapotrzebowanie na tłuszcz?

Answer 1

A) zawartość tłuszczu w fasoli 1,6%,to znaczy, że 1,6 g tłuszczu jest w 100g fasoli, zatem
1,6g-100g
x-----200g
x=1,6*200/100=3,2g

zaw.tłuszczu w wieprzowinie to 45%
45g-100g
x----200g
x=45*200/100=90g

90-3,2=86,8g tłuszczu o tyle więcej jest go w wieprzowinie
b)61,6% węglowodanów w fasoli
61,6g-100g
x------150g
x=92,4g węglowodanów jest w porcji

białko
w fasoli 21,4%
21,4g-100g
x------150g
x=32,1g

w wieprzowinie 11,9%
11,9g-100g
x------50g
x=5,95g

w porcji jest 32,1+5,95=38,05g białka

c)0,5kg fasoli=500g
21,4g-100g
x------500g
x=107g
dzienne zapotrzebowanie na białko wynosi 90g,zatem pół kilo fasoli go pokryje

d)45% tłuszczu w wieprzowinie
105g zapotrzebowanie dzienne
45g-100g
105-x
x=233,333g taka ilość wieprzowiny pokryje twoje dzienne zapotrzebowanie na tłuszcze