Bueno para explicar bien las características que podemos percibir de los alimentos como su textura, color, aroma y sabor son todas las propiedades organolépticas de los alimentos...como afectaría a las personas no poder distinguirlas te doy un ejemplo una persona no tiene olfato y sabor, pero desea tomar un vaso de leche y esta lleva unas horas fuera del refrigerador y causa de ello no puede distinguir si está en mal estado el alimento que aún está fresco...
Respuesta:
Bueno para explicar bien las características que podemos percibir de los alimentos como su textura, color, aroma y sabor son todas las propiedades organolépticas de los alimentos...como afectaría a las personas no poder distinguirlas te doy un ejemplo una persona no tiene olfato y sabor, pero desea tomar un vaso de leche y esta lleva unas horas fuera del refrigerador y causa de ello no puede distinguir si está en mal estado el alimento que aún está fresco...
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