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Los primeros cultivos que se realizaron fueron el trigo, cebada, guisantes, yeros, lentejas, garbanzos y lino. Siglos y siglos adquiriendo las mejores semillas de las distintas especies que se fueron obteniendo de manera natural y ecológica, siglos y siglos adaptándose a cada región para que el día 6 de Mayo de 2014 se presentara (en favor del poder y el dinero), una ley en la Unión Europea que hace que todo esto haya sido en vano.