July 2023 1 7 Report
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1. Las personas que deben ingerir mayor cantidad
de alimentos constructores son:
A. Los adultos y ancianos
B. Los bebes recién nacidos
D. Las mujeres embarazadas
D. Los niños y adolescentes
2. El agua es indispensable para la vida y buena
nutrición. Forma parte de las células, es un
componente esencial de la sangre, enfría el cuerpo
y desaloja toxinas acumuladas. Es importante para
la digestión y la excreción. Por lo anterior debemos
consumir alimentos que contengan agua como:
A. Cereales y carnes C. Frutas y pastas
B. Frutas y verduras D. Minerales y grasas
3. La mejor definición de nutriente es:
A. Un tipo de alimento que preferimos por su sabor
y consistencia
B. Aquellos alimentos que nos brindan sustancias
reguladoras, energéticas y constructoras
C. Todos los alimentos que consumimos en
cualquier hora del día y que nos permite
mantenernos vivos
D. Los alimentos combinados de muchas maneras
4. Los alimentos de la dieta alimenticia se han
representado en una pirámide porque:

A. Se puede observar los alimentos de mayor a
menor importancia
B. Permite analizar cuáles son los más abundantes
C. Muestran en la base los de mayor consumo y en
el vértice los de menor consumo
D. Permite la clasificación de los alimentos según su
origen y función
5. Si en Colombia como carnes, huevos y
leguminosa son de poco consumo, significa esto
que la mayor parte de la población tiene deficiencias
nutricionales relacionadas con:
A. Vitaminas y minerales C. Proteínas
B. Grasas D. carbohidratos
6. Para evitar el exceso de colesterol en el
organismo, lo conveniente es
A. Disminuir la cantidad de alimentos
B. Evitar el consumo de alimentos ricos en grasas
C. Eliminar el hígado del organismo
D. Visitar al médico
7. Si una persona vegetariana no sabe balancear el
consumo de alimentos vegetales en su dieta, lo más
probable es que tenga
A. Deficiencia de proteínas
B. Carencia de vitaminas
C. Exceso de minerales
D. Exceso de agua

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