Kegunaan minyak dan lemak dalam kehidupan sehari-hari antara lain adalah:
1. Sebagai bahan bakar
2. Sebagai pelumas
3. Sebagai bahan makanan dan memasak
4. Sebagai bahan polimer
Pembahasan:
Minyak adalah istilah umum untuk semua cairan organik yang tidak larut/bercampur dalam air (hidrofobik) tetapi larut dalam pelarut organik. Minyak dapat berasal dari tumbuhan (minyak nabati seperti minyak zaitun), dari hewan (minyak hewani seperti minyak ikan) dan dari sumber minyak bumi (bahan bakar fosil).
Dalam kegiatan sehari-hari, minyak memiliki anyak funsgi yaitu:
1. Sebagai bahan bakar
Pembakaran minyak menghasilkan reaksi kimia yang bersifat eksothermik (mengeluarkan panas). Sehingga, minyak digunakan sebagai bahan bakar untuk penghangat, memasak, hingga menggerakkan mesin.
Minyak yang digunakan sebagai bahan bakar sangat beragam. Misalnya, penduduk wilayah Kutub Utara menggunakan minyak ikan paus untuk menghangatkan diri. Sementara itu, kebanyakan mesin kendaraan bermotor menggunakan bensin atau solar dari minyak bumi.
2. Sebagai pelumas
Minyak digunakan sebagai pelumas untuk mengurangi gesekan antar komponen mesin dan membuat agar mesin tidak cepat rusak. Pelumas juga mencegah pengkaratan (oksidasi) pada bagian mesin yang terbuat dari logam.
Minyak yang dibuat sebagai pelumas umumnya berasal dari pengolahan minyak bumi, namun minyak dari tanaman jarak juga dapat digunakan.
3. Sebagai bahan makanan dan memasak
Minyak baik dari sumber nabati dan hewani sangat bermanfaat sebagi bahan makanan dan memasak. Contoh yang banyak digunakan adalah minyak zaitu, minyak canola, minyak kelapa sawit, minyak kelapa, minyak ikan dan sebagainya.
4. Sebagai bahan polimer
Minyak yang termasuk ejnis minyak tak jenuh (dengan ikatan ganda) dapat diolah menjadi polimer, atau senyawa dengan rantai yang panjang.
Contoh daripolimer berbahan minyak misalnya adalah kain rayon dan plastik.
Jawaban:
Kegunaan minyak dan lemak dalam kehidupan sehari-hari antara lain adalah:
1. Sebagai bahan bakar
2. Sebagai pelumas
3. Sebagai bahan makanan dan memasak
4. Sebagai bahan polimer
Pembahasan:
Minyak adalah istilah umum untuk semua cairan organik yang tidak larut/bercampur dalam air (hidrofobik) tetapi larut dalam pelarut organik. Minyak dapat berasal dari tumbuhan (minyak nabati seperti minyak zaitun), dari hewan (minyak hewani seperti minyak ikan) dan dari sumber minyak bumi (bahan bakar fosil).
Dalam kegiatan sehari-hari, minyak memiliki anyak funsgi yaitu:
1. Sebagai bahan bakar
Pembakaran minyak menghasilkan reaksi kimia yang bersifat eksothermik (mengeluarkan panas). Sehingga, minyak digunakan sebagai bahan bakar untuk penghangat, memasak, hingga menggerakkan mesin.
Minyak yang digunakan sebagai bahan bakar sangat beragam. Misalnya, penduduk wilayah Kutub Utara menggunakan minyak ikan paus untuk menghangatkan diri. Sementara itu, kebanyakan mesin kendaraan bermotor menggunakan bensin atau solar dari minyak bumi.
2. Sebagai pelumas
Minyak digunakan sebagai pelumas untuk mengurangi gesekan antar komponen mesin dan membuat agar mesin tidak cepat rusak. Pelumas juga mencegah pengkaratan (oksidasi) pada bagian mesin yang terbuat dari logam.
Minyak yang dibuat sebagai pelumas umumnya berasal dari pengolahan minyak bumi, namun minyak dari tanaman jarak juga dapat digunakan.
3. Sebagai bahan makanan dan memasak
Minyak baik dari sumber nabati dan hewani sangat bermanfaat sebagi bahan makanan dan memasak. Contoh yang banyak digunakan adalah minyak zaitu, minyak canola, minyak kelapa sawit, minyak kelapa, minyak ikan dan sebagainya.
4. Sebagai bahan polimer
Minyak yang termasuk ejnis minyak tak jenuh (dengan ikatan ganda) dapat diolah menjadi polimer, atau senyawa dengan rantai yang panjang.
Contoh daripolimer berbahan minyak misalnya adalah kain rayon dan plastik.
Kelas: X
Mata Pelajaran: Kimia
Materi: Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-hari
Kata Kunci: Minyak, Pelumas, Bahan Bakar.