500 grm tepung terigu, pilih yang bagus150 ml susu cair40 grm mentega1 sdt gula pasir2 sdt garam halus
Cara Membuat Parata India
Silakan anda siapkan wadah untuk membuat adonan rotiDengan mencampur bahan seperti, tepung terigu, gula pasir, dan sedikit garam, aduk sampai tercampurKemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil aduk adonan dengan perlahanUsahakan adonan rata dan kalis, bentuk bulat dan biarkan adonan selama 20 menit, agar sedikit mengembang
Membentuk Roti Parata
Silakan anda bagi adonan menjadi beberapa bagian, biasanya kami menimbangnya dengan berat 50 gram, lalu bulatkan kembali seperti baksoAmbil adonan bulat, lalu beri taburan tepung di atasnya, dan mulai ratakan adonan menggunakan alat bantu kayu rollLakukan sampai adonan tipis atau dengan ketebalan yang anda inginkanSiapkan wajan datar, lalu olesi dengan mentega sedikit saja, dan biarkan keringKemudian panggang adonan roti prata yang sudah diratakan hingga kuning keemasanAngkat dan simpan dalam piring saji
acepridwangunap2skawMasakan ini sangat mudah di buat dan bahan-bahannya sederhana. Disini saya pakai jeera dan mustard seeds. Porsi untuk 1 orang. Bahan-bahan1 buah Kentang15 buah Okra1/2 tsp jeera1/2 sdt mustard seeds1 buah onion besar, lihat ukurannya di gambarto taste salt1 cabai hijau LangkahKupas, cuci dan potong-potong kentang bentuk daduCuci bersih okra, tiriskan, potong-potong sekitar 1 cmGoreng kentang dan okra dengan sedikit minyak (bukan deep fry). Goreng sampai okra ke coklatan dan kentang empuk.Sisihkan kentang dan okraMasukan sedikit minyak di wajan, masukan jeera dan mustard seeds sampai gemericikMasukan bawang merah dan cabai yang sudah di potong kecil-kecilTumis sampai bawang kecoklatan setelah itu masukan kentang dan okraMasukan garam, dan koreksi rasa. Boleh tambah lada kalau suka.Tumis sebentar dan selesai...
500 grm tepung terigu, pilih yang bagus150 ml susu cair40 grm mentega1 sdt gula pasir2 sdt garam halus
Cara Membuat Parata India
Silakan anda siapkan wadah untuk membuat adonan rotiDengan mencampur bahan seperti, tepung terigu, gula pasir, dan sedikit garam, aduk sampai tercampurKemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil aduk adonan dengan perlahanUsahakan adonan rata dan kalis, bentuk bulat dan biarkan adonan selama 20 menit, agar sedikit mengembang
Membentuk Roti Parata
Silakan anda bagi adonan menjadi beberapa bagian, biasanya kami menimbangnya dengan berat 50 gram, lalu bulatkan kembali seperti baksoAmbil adonan bulat, lalu beri taburan tepung di atasnya, dan mulai ratakan adonan menggunakan alat bantu kayu rollLakukan sampai adonan tipis atau dengan ketebalan yang anda inginkanSiapkan wajan datar, lalu olesi dengan mentega sedikit saja, dan biarkan keringKemudian panggang adonan roti prata yang sudah diratakan hingga kuning keemasanAngkat dan simpan dalam piring saji
Bahan-bahan1 buah Kentang15 buah Okra1/2 tsp jeera1/2 sdt mustard seeds1 buah onion besar, lihat ukurannya di gambarto taste salt1 cabai hijau
LangkahKupas, cuci dan potong-potong kentang bentuk daduCuci bersih okra, tiriskan, potong-potong sekitar 1 cmGoreng kentang dan okra dengan sedikit minyak (bukan deep fry). Goreng sampai okra ke coklatan dan kentang empuk.Sisihkan kentang dan okraMasukan sedikit minyak di wajan, masukan jeera dan mustard seeds sampai gemericikMasukan bawang merah dan cabai yang sudah di potong kecil-kecilTumis sampai bawang kecoklatan setelah itu masukan kentang dan okraMasukan garam, dan koreksi rasa. Boleh tambah lada kalau suka.Tumis sebentar dan selesai...