Indicar la/s respuesta correcta/s
a) Las proteínas se pueden “desarmar “o desnaturalizar por aumento de la
temperatura
b) Los ácidos grasos se unen para formar los hidratos de carbono
c) Un polisacárido es una cadena de monosacáridos, como el almidón
d) Hay proteínas que aceleran la velocidad de las reacciones químicas
e) El ADN es una doble cadena de hidrato de carbono
a) Las proteínas se pueden “desarmar “o desnaturalizar por aumento de la
temperatura
b) Los ácidos grasos se unen para formar los hidratos de carbono
c) Un polisacárido es una cadena de monosacáridos, como el almidón
d) Hay proteínas que aceleran la velocidad de las reacciones químicas
e) El ADN es una doble cadena de hidrato de carbono
Respuesta:
a) Las proteínas se pueden “desarmar “o desnaturalizar por aumento de la
temperatura.
Cuando la temperatura es elevada aumenta la energía cinética de las moléculas con lo que se desorganiza la envoltura acuosa de las proteínas, y se desnaturalizan.
c) Un polisacárido es una cadena de monosacáridos, como el almidón
El almidón, es uno de los principales ejemplos de polisacáridos importantes en los organismos vivos.
d) Hay proteínas que aceleran la velocidad de las reacciones químicas
Una enzima es un catalizador biológico. Es una proteína que acelera la velocidad de una reacción química específica en la célula.