Różnica pomiędzy kwasami żółciowymi, a solami żółciowymi. Dzięki.
supaluv
Kwasy żółciowe są to organiczne kwasy, syntetyzowane w wątrobie, będące końcowymi produktami degradacji endogennego cholesterolu. Kwasy żółciowe wytwarzają z kwasami tłuszczowymi połączenia kompleksowe zwane kwasami choleinowymi, które są rozpuszczalne i łatwo wchłaniają się w jelicie. Sole żółciowe wywierają działanie hydrotropowe tzn. że pod ich wpływem ciała nierozpuszczalne w wodzie, łatwo się rozpuszczają w zawartości jelita.