Grzybień biały zwany jest inaczej lilią wodną. Jest często uprawianą rośliną, ze względu na piękne, białe kwiaty pływające po powierzchni wody. Liście grzybieni są duże, ich średnica wynosić może nawet 30 cm, i tak jak kwiat unoszą sie na powierzchni wody. Kolor liści z wierzchu jest zielony, natomiast od dołu fioletowy. W wielu krajach ten gatunek jest objęty ochroną z powodu ginięcia środowisk, w których naturalnie wsytępuje; chroniony jest także w Polsce. Gatunek ten można stosunkowo łatwo pomylić z grzybieniem północnym.
Grzybień biały zwany jest inaczej lilią wodną. Jest często uprawianą rośliną, ze względu na piękne, białe kwiaty pływające po powierzchni wody. Liście grzybieni są duże, ich średnica wynosić może nawet 30 cm, i tak jak kwiat unoszą sie na powierzchni wody. Kolor liści z wierzchu jest zielony, natomiast od dołu fioletowy. W wielu krajach ten gatunek jest objęty ochroną z powodu ginięcia środowisk, w których naturalnie wsytępuje; chroniony jest także w Polsce. Gatunek ten można stosunkowo łatwo pomylić z grzybieniem północnym.