Quién me dice qué diferencias hay entre la glucosa y la fructuosa en cuanto propiedades quimicas???
TheBestiallStudentS4
Fructuosa: es un aldehido y contiene un grupo carbonilo con al menos un hidrógeno unido a él. glucosa: es una cetona y contiene un grupo carbonilo con 2 grupos de hidrógeno a el.
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Chorde
Que la glucosa posee función reductora y la fructosa no.