Jorge Rafael Rausch Wolman (Bogotá, 15 de junio de 1970) es un chef colombiano. Es propietario del restaurante Criterión; también es chef patrón, propietario y socio de los restaurantes: Bistronomy by Rausch, Rausch Energía Gastronómica, Marea by Rausch, El Gobernador by Rausch, Kitchen by Rausch, Local by Rausch, Octavo by Rausch e Ivory Bistro by Rausch, este último ubicado en Costa Rica. El restaurante Criterión ha sido premiado en 2013, 2014 y 2015 como el mejor restaurante de Colombia, según la lista de S. Pellegrino Latin Americas's 50 Best Restaurants ocupando el sitio 18 de la lista.
Rausch también ha participado en varios programas de televisión gastronómicos a nivel latinoamericano
Respuesta:
Jorge Rafael Rausch Wolman (Bogotá, 15 de junio de 1970) es un chef colombiano. Es propietario del restaurante Criterión; también es chef patrón, propietario y socio de los restaurantes: Bistronomy by Rausch, Rausch Energía Gastronómica, Marea by Rausch, El Gobernador by Rausch, Kitchen by Rausch, Local by Rausch, Octavo by Rausch e Ivory Bistro by Rausch, este último ubicado en Costa Rica. El restaurante Criterión ha sido premiado en 2013, 2014 y 2015 como el mejor restaurante de Colombia, según la lista de S. Pellegrino Latin Americas's 50 Best Restaurants ocupando el sitio 18 de la lista.
Rausch también ha participado en varios programas de televisión gastronómicos a nivel latinoamericano
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espero haberte ayudado