Ante esta realidad del mercado, los productores de yogures, leches saborizadas, natillas, helados y otros productos lácteos llevan ya mucho tiempo buscando una solución costo-efectiva y simple para reducir la lactosa sin afectar el sabor final del producto
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Ante esta realidad del mercado, los productores de yogures, leches saborizadas, natillas, helados y otros productos lácteos llevan ya mucho tiempo buscando una solución costo-efectiva y simple para reducir la lactosa sin afectar el sabor final del producto