¿Qué significa hidrosolubles,en el caso de los lipidos?
Lisz2002
hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua. Se trata de coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo. Se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo que pueden pasarse al agua del lavado o de la cocción de los alimentos.
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DianaJulissa
Los lipidos hidrosolubles son aquellos que se pueden disolver en agua porque son hidrofilos
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