Agentes leudantes o levaduras químicas, como el polvo de hornear y el bicarbonato de soda, reaccionan con los líquidos produciendo gas carbónico para ayudar al crecimiento y esponjosidad de tortas o pasteles. El polvo de hornear actúa al mezclarse con líquidos y continua su acción con el calor del horno.
Explicación:por qué al momento que se hornea con el calor su estructura interna cambia provocando que ya no pueda regresar a ser una masa líquida como antes
Respuesta:
Agentes leudantes o levaduras químicas, como el polvo de hornear y el bicarbonato de soda, reaccionan con los líquidos produciendo gas carbónico para ayudar al crecimiento y esponjosidad de tortas o pasteles. El polvo de hornear actúa al mezclarse con líquidos y continua su acción con el calor del horno.
Explicación:
espero te sirva pliss voronita
Respuesta:
Respuesta:si
Explicación:por qué al momento que se hornea con el calor su estructura interna cambia provocando que ya no pueda regresar a ser una masa líquida como antes