Question

¿ Qué nutrientes abundan en una dieta vegetariana ?
¿Cuales escasean?
Si respondes bien te pongo mejor respuesta

Answer 1

Los vegetarianos que consumen habitualmente leche, queso y huevos ecológicos están cubiertos. También existen alimentos para veganos que están suplementados con vitamina B12. Además, el alga spirulina es una gran fuente de nutrientes incluidos vitamina B12, hierro, magnesio, calcio y más proteína que la carne.

Answer 2

- Una dieta vegetariana excluye el consumo de carne y productos de origen animal. Las frutas y verduras son una gran fuente de nutrientes, no son todas iguales.

- El hierro, presente en los cereales y frijoles,  las proteínas, encontradas en los huevos y legumbres, las vitaminas y el calcio,  son las principales fuentes de nutrientes de la dieta vegetariana.

- Son ricas en fibra, ácido fólico vitaminas C y E, potasio, magnesio, y antioxidantes. Pero son bajas en grasas saturadas, colesterol, por lo que puede haber una carencia de vitamina D, hierro, zinc y Omega 3.