El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa, la amilosa y la amilopectina. Es el glúcido de reserva de la mayoría de los vegetales.
su importancia radica principalmente en la energía que nos proporciona para completar nuestros procesos vitales y su fácil absorción, ideal para los deportistas
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El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa, la amilosa y la amilopectina. Es el glúcido de reserva de la mayoría de los vegetales.
su importancia radica principalmente en la energía que nos proporciona para completar nuestros procesos vitales y su fácil absorción, ideal para los deportistas