PRZEMIANA CHEMICZNA Pwybij jajko ze skorupki i wrzuc a)na rozgrzaną patelnię b)do gotujacej sie wody i gotyj na malym ogniu 3-5 min c)do szklanki z octem i zamieszaj
-OBSERWACJA:........... -WNIOSEK:............... -ŹRÓDŁO INFORMACJI:..................... -NOTATKA NA TEMAT PRZYCZYN ZAOBSERWOWANEJ PRZEMIANY:..............................................
jocob11
Obserwacje: Białko w jajku we wszystkich przemianach ścięło się. Wniosek: Zaszła przemiana chemiczna ze stanu ciekłego w stały białko ścięło się pod wpływem temperatury. ('W occie występuje kwas octowy jest silnie żrący i on także ścina BIAŁKO')
Wniosek: Zaszła przemiana chemiczna ze stanu ciekłego w stały białko ścięło się pod wpływem temperatury. ('W occie występuje kwas octowy jest silnie żrący i on także ścina BIAŁKO')