Question

proszę o przetłumaczenie:

Essgewohnheiten sin sehr wichtig, wenn man menschliche Gruppen beschreiben will. Im stüdlichen Europa unter dem Einfluss des Römischen Reiches, gesprägt durch das warme Klima und die Vegetation des Mittelmeers, lebten Bauern; hier warenals Grundnahrungsmittel Brot und Wein verbreitet. Die germanischen Neuankömmlinge hingegen waren Jäger und Viehzüchter, sie assen hauptsächlich Fleisch; sie tranken Met, ein Getränk aus vergorenem Honig. Als sie sesshaft wurden, stellten sie Bier her. Der Getreideanbau machte aus allen Europäern Brotesser - im Unterschied zu den Asiaten, die vor allen Dingen Reis essen, und zu den Afrikanern, die Maniok essen, und den amerikanischen Ureinwohnern, bei denen Mais vorherrscht. Ebenso wie das Brot wurde für die Europäe, ausser für die ärmsten, Fleisch zu einem gängigen Nahrungsmittel, Aber trotzder Verbreitung und des Austauschs von Getränken im ganz Europa gibt es noch heute im Norden und Ostern im Süden ein Europa des Weines.

Answer 1

Nawyki żywieniowe są bardzo ważne, jeśli chce się opisać grup ludzkie. W południowej Europie gdzie sięgały wpływy Imperium Rzymskiego, zdominowanej przez ciepły klimat i roślinność śródziemnomorską żyli głównie  chłopi ( rolnicy),  powszechnie spożywano chleb i wino. W przeciwieństwie do nich przybysze germańscy, byli głównie myśliwymi i hodowcami bydła, i jedli głównie mięso, pili miód pitny, napój ze sfermentowanego miodu. Później kiedy zaczęli prowadzić  osiadły tryn życia do picia produkowali piwo. Uprawa zbóż uczyniła ze wszystkich Europejczyków zjadaczy chleba - w przeciwieństwie do Azjatów, którzy jedli ryż,   Afrykanów którzy uprawiali  maniok, i rdzennych Amerykanów, u których dominuje kukurydza. Tak jak chleb także mięso było dla Europejczyków, może z wyjątkiem tych  najbiedniejszych, głównym pożywieniem .  Ale mimo rozpowszechniania i wymiany napojów w całej Europie do dziś w Europie północnej i  wschodniej dominuje piwo a w południowej wino.

 

( ostanie zdanie to moja "nadinterpretacja"  ale nie może być inaczej, bo w oryginale zapodziało się gdześ to piwo, bo nie ma nic o Bier)