La toxoplasmosis es una enfermedad que se produce como consecuencia de una infección por el parásito Toxoplasma gondii, uno de los parásitos más comunes del mundo. La infección suele contraerse al comer carne contaminada mal cocida, exponerse a heces de gato infectadas o mediante la transmisión de madre a hijo durante el embarazo.
Síntomas
La mayoría de las personas sanas que están infectadas con toxoplasmosis no presentan signos ni síntomas y no saben que están infectadas. Sin embargo, algunas personas desarrollan signos y síntomas similares a los de la gripe, que incluyen:
- Dolores del cuerpo
- Ganglios linfáticos inflamados
- Dolor de cabeza
- Fiebre
- Fatiga
Prevención
Hay algunas precauciones que pueden ayudar a prevenir la toxoplasmosis:
- Usa guantes cuando trabajes en el jardín o manipules tierra. Usa guantes siempre que trabajes al aire libre y lávate bien las manos con agua y jabón cuando termines.
- No comas carne cruda o poco cocida. La carne, especialmente la de cordero, cerdo y res, puede contener organismos toxoplasma. No pruebes la carne antes de que esté completamente cocida. Evita la carne cruda curada.
- Lava bien los utensilios de cocina. Después de preparar carne cruda, lava las tablas para cortar, los cuchillos y otros utensilios con agua caliente y jabón para evitar la contaminación cruzada de otros alimentos. Lávate las manos después de manipular carne cruda.
- Lava todas las frutas y verduras. Friega las frutas y verduras frescas, especialmente si tienes pensado comerlas crudas. Pélalas cuando sea posible, pero solo después de lavarlas.
- No bebas leche no pasteurizada. La leche y otros productos lácteos no pasteurizados pueden contener parásitos toxoplasma.
- Cubre los areneros de los niños. Si tienes un arenero, cúbrelo cuando tus hijos no estén jugando en él para evitar que los gatos lo usen como caja sanitaria.
Que es la toxoplasmosis
La toxoplasmosis es una enfermedad que se produce como consecuencia de una infección por el parásito Toxoplasma gondii, uno de los parásitos más comunes del mundo. La infección suele contraerse al comer carne contaminada mal cocida, exponerse a heces de gato infectadas o mediante la transmisión de madre a hijo durante el embarazo.
Síntomas
La mayoría de las personas sanas que están infectadas con toxoplasmosis no presentan signos ni síntomas y no saben que están infectadas. Sin embargo, algunas personas desarrollan signos y síntomas similares a los de la gripe, que incluyen:
- Dolores del cuerpo
- Ganglios linfáticos inflamados
- Dolor de cabeza
- Fiebre
- Fatiga
Prevención
Hay algunas precauciones que pueden ayudar a prevenir la toxoplasmosis:
- Usa guantes cuando trabajes en el jardín o manipules tierra. Usa guantes siempre que trabajes al aire libre y lávate bien las manos con agua y jabón cuando termines.
- No comas carne cruda o poco cocida. La carne, especialmente la de cordero, cerdo y res, puede contener organismos toxoplasma. No pruebes la carne antes de que esté completamente cocida. Evita la carne cruda curada.
- Lava bien los utensilios de cocina. Después de preparar carne cruda, lava las tablas para cortar, los cuchillos y otros utensilios con agua caliente y jabón para evitar la contaminación cruzada de otros alimentos. Lávate las manos después de manipular carne cruda.
- Lava todas las frutas y verduras. Friega las frutas y verduras frescas, especialmente si tienes pensado comerlas crudas. Pélalas cuando sea posible, pero solo después de lavarlas.
- No bebas leche no pasteurizada. La leche y otros productos lácteos no pasteurizados pueden contener parásitos toxoplasma.
- Cubre los areneros de los niños. Si tienes un arenero, cúbrelo cuando tus hijos no estén jugando en él para evitar que los gatos lo usen como caja sanitaria.