POTRZEBUJE NA DZIŚ!!
POMOCY.
zad 1.
Jedynym z głównych źródeł energii wytwarzanej w organizmie człowieka jest utlenianie kwasów tłuszczowych, które powstają podczas trawienia tłuszczów.
1. Pierwszy etap tego procesu to hydroliza tłuszczu - reakcja z wodą pod wpływem enzymów trawiennych; produktami są kwas tłuszczowy i glicerol.
Napisz równanie takiej reakcji, używając tristearynianu glicerolu.
2. Drugi etap to utlenianie kwasu tłuszczowego tlenem pochodzącym z oddychania. Produktami tej reakcji jest tlenek węgla(IV) i woda. Na tym właśnie etapie wydzielana jest energia niezbędna człowiekowi do życia.
Napisz równanie tej reakcji (pamiętaj o otrzymanym wcześniej kwasie).
SZYBKO.
More Questions From This User See All
Hydroliza, czyli rozkład tłuszczu (tristearynianu glicerolu) pod wpływem wody na kwas (tłuszczowy) stearynowy i glicerol.
(C17H35COO)3C3H5 + 3 H2O ---> 3 C17H35COOH + C3H5(OH)3
2.C17H35COOH + 26O2 --> 18CO2 + 18H2O