Los glúcidos o carbohidratos: están compuestos por átomos de carbono, oxigeno e hidrógeno y son la principal fuente de energía de los seres vivos.
La digestión de los glúcidos la hacen las enzimas amilasas que rompen las moléculas en partes pequeñas para poder ser absorbidas con facilidad, cuando ya pasan a la circulación elevan la glucosa en la sangre y la insulina activa los mecanismos necesarios para disminuir este valor. Esto se logra porque la glucosa se usa para generar energía a nivel del musculo.
Los glúcidos o carbohidratos: están compuestos por átomos de carbono, oxigeno e hidrógeno y son la principal fuente de energía de los seres vivos.
La digestión de los glúcidos la hacen las enzimas amilasas que rompen las moléculas en partes pequeñas para poder ser absorbidas con facilidad, cuando ya pasan a la circulación elevan la glucosa en la sangre y la insulina activa los mecanismos necesarios para disminuir este valor. Esto se logra porque la glucosa se usa para generar energía a nivel del musculo.