La molécula de agua es polar, porque el enlace O-H es polar con un exceso de carga negativa sobre el oxígeno, además es polar porque es angular y los momentos dipolares no se anulan. El agua es un buen disolvente de compuestos iónicos y polares.
Los compuestos orgánicos, en general no son polares, C-H no polar. Entonces los compuestos orgánicos son solubles en disolventes no polares, como el hexano, acetona, etc. son los disolventes habituales en Química Orgánica.
La molécula de agua es polar, porque el enlace O-H es polar con un exceso de carga negativa sobre el oxígeno, además es polar porque es angular y los momentos dipolares no se anulan. El agua es un buen disolvente de compuestos iónicos y polares.
Los compuestos orgánicos, en general no son polares, C-H no polar. Entonces los compuestos orgánicos son solubles en disolventes no polares, como el hexano, acetona, etc. son los disolventes habituales en Química Orgánica.