Respuesta:
Si en una disolución de proteínas se producen cambios de pH, alteraciones en la ... la clara de huevo al desnaturalizarse la ovoalbúmina por efecto del calor
Explicación:
por que se producen cambios de ph
Respuesta:porque tiene componentes
Tan acidos que son capases de volver amarillo cualquie cosa
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Si en una disolución de proteínas se producen cambios de pH, alteraciones en la ... la clara de huevo al desnaturalizarse la ovoalbúmina por efecto del calor
Explicación:
por que se producen cambios de ph
Respuesta:porque tiene componentes
Tan acidos que son capases de volver amarillo cualquie cosa
Explicación: