porque alimentos los veganos sustituyen a otros en base a vitaminas, proteinas y esas cosas, ej: porque alimento remplazan las proteinas de la carne
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Respuesta:
Los veganos, suelen sustituir la proteina de la carne por legumbres, las mas utilizadas son las lentejas y los porotos. Otro ejemplo, pueden ser las claras de huevos, estas son normalmente reemplazadas por un liquido llamado "aquafaba", que es el agua de los garbanzos, este no cumple con los mismos nutrientes que los del huevo, pero puede ser batido para cocinar merengues y otros tipos de comidas. Por ultimo, algunos veganos toman diariamente vitaminas en forma de gomitas o pastillas, estas mismas se consiguen en algunos supermercados y farmacias.