Respuesta:
El tamaño de la zona lipófila, que no puede establecer enlaces con líquidos polares, hace que los ácidos grasos sean inmuebles en agua y solubles en disolventes orgánicos
porque la densidad del agua y del aceite (grasa) son diferentes,que no permite mezclar estos dos líquidos
espero y te sirva
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El tamaño de la zona lipófila, que no puede establecer enlaces con líquidos polares, hace que los ácidos grasos sean inmuebles en agua y solubles en disolventes orgánicos
porque la densidad del agua y del aceite (grasa) son diferentes,que no permite mezclar estos dos líquidos
espero y te sirva