RominaAguilarLas posadas son una tradición que se celebra en varios países de América Latina, las celebraciones más populares son México, Panamá, Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Nicaragua y Honduras, sin embargo en países como Venezuela y Colombia existen tradiciones similares como la Novena de Aguinaldos. Las posadas se celebran del 16 al 24 de diciembre y representan el peregrinaje de María y José, el cual partió desde Nazaret culminó en Belén con el posterior nacimiento del niño Jesús.
Originalmente era una fiesta puramente religiosa, pero en la actualidad las posadas abarcan muchas más tradiciones muchas veces fusionadas con la cultura y gastronomía locales.
En México por ejemplo en las posadas no puede faltar el ponche, el cual es una bebida elaborada a base de frutas como guayaba, tamarindo, ciruela pasa, naranja, tejocote, etc. la cual se endulza con piloncillo (azúcar morena en barra). También se sirven buñuelos los cuales son un tipo de tortilla de harina de trigo frita y posteriormente bañada en un jarabe a base de piloncillo. En Guatemala se acostumbra acompañar el recorrido de la letanía música de marimba y flauta.
En Colombia y Venezuela se acostumbra la Novena de Aguinaldos la cual consiste en diferentes rezos (novena) durante 9 días (los días representan cada uno de los meses previos al nacimiento de Jesús). Tradicionalmente cada día al final de la novena los asistentes comparten buñuelos, natilla, pastel y galletas navideñas, los adultos beben vino y los niños jugo.
En la mayoría de los países también se sirve café de olla, chocolate caliente, ponche, tamales, tostadas, pan dulce, ponqué y otros platillos regionales. Muchas posadas se llevan se organizan entre familiares, vecinos, compañeros de trabajo e incluso en las escuelas. Letanía: Los asistentes se dividen en 2 grupos, la primer mitad sale a la calle (piden posada) y la otra mitad se queda adentro (otorgan posada), la tradición consiste en cantar una canción en la cual simulan a María y José buscando un lugar para el nacimiento del niño Jesús. Las personas de afuera cantan una estrofa y las de adentro contestan este proceso se repite hasta que las personas de adentro “otorgan posada” a las que se encuentran afuera. Esto se acompaña con velas y otros adornos como faroles, luces de bengala entre otros. Piñata: Es una artesanía que originalmente se utilizaba solamente en las posadas sin embargo actualmente se ha extendido su uso a otras celebraciones como fiestas de cumpleaños, bautizos, primeras comuniones entre otras. Esta hecha de papel maché y en algunos lugares aún se fabrican con la original olla de barro aunque esto ya no es tan fácil de encontrar en la actualidad, también se utiliza engrudo (pegamento a base de harina y agua) y se decoran con papel de china de colores.La tradición de la piñata consiste en romper a palos una estrella de 7 picos los cuales representan a cada uno de los 7 pecados capitales (gula, lujuria, avaricia, pereza, ira, soberbia, y envidia), los colores vivos de la piñata representan las tentaciones. La persona que le pega a la piñata lo hace con los ojos vendados para simular la fe y como religiosamente hablando se logra vencer al mal a través de esta. Al romper la piñata se obtienen frutas, cacahuates, dulces, etc. como recompensa, estos de acuerdo con la tradición religiosa representan la salvación. Las posadas comenzaron a celebrarse los territorios que anteriormente pertenecieron a la Nueva España desde la época de la conquista.
Las posadas se celebran del 16 al 24 de diciembre y representan el peregrinaje de María y José, el cual partió desde Nazaret culminó en Belén con el posterior nacimiento del niño Jesús.
Originalmente era una fiesta puramente religiosa, pero en la actualidad las posadas abarcan muchas más tradiciones muchas veces fusionadas con la cultura y gastronomía locales.
En México por ejemplo en las posadas no puede faltar el ponche, el cual es una bebida elaborada a base de frutas como guayaba, tamarindo, ciruela pasa, naranja, tejocote, etc. la cual se endulza con piloncillo (azúcar morena en barra). También se sirven buñuelos los cuales son un tipo de tortilla de harina de trigo frita y posteriormente bañada en un jarabe a base de piloncillo.
En Guatemala se acostumbra acompañar el recorrido de la letanía música de marimba y flauta.
En Colombia y Venezuela se acostumbra la Novena de Aguinaldos la cual consiste en diferentes rezos (novena) durante 9 días (los días representan cada uno de los meses previos al nacimiento de Jesús). Tradicionalmente cada día al final de la novena los asistentes comparten buñuelos, natilla, pastel y galletas navideñas, los adultos beben vino y los niños jugo.
En la mayoría de los países también se sirve café de olla, chocolate caliente, ponche, tamales, tostadas, pan dulce, ponqué y otros platillos regionales. Muchas posadas se llevan se organizan entre familiares, vecinos, compañeros de trabajo e incluso en las escuelas.
Letanía:
Los asistentes se dividen en 2 grupos, la primer mitad sale a la calle (piden posada) y la otra mitad se queda adentro (otorgan posada), la tradición consiste en cantar una canción en la cual simulan a María y José buscando un lugar para el nacimiento del niño Jesús. Las personas de afuera cantan una estrofa y las de adentro contestan este proceso se repite hasta que las personas de adentro “otorgan posada” a las que se encuentran afuera. Esto se acompaña con velas y otros adornos como faroles, luces de bengala entre otros.
Piñata:
Es una artesanía que originalmente se utilizaba solamente en las posadas sin embargo actualmente se ha extendido su uso a otras celebraciones como fiestas de cumpleaños, bautizos, primeras comuniones entre otras. Esta hecha de papel maché y en algunos lugares aún se fabrican con la original olla de barro aunque esto ya no es tan fácil de encontrar en la actualidad, también se utiliza engrudo (pegamento a base de harina y agua) y se decoran con papel de china de colores.La tradición de la piñata consiste en romper a palos una estrella de 7 picos los cuales representan a cada uno de los 7 pecados capitales (gula, lujuria, avaricia, pereza, ira, soberbia, y envidia), los colores vivos de la piñata representan las tentaciones. La persona que le pega a la piñata lo hace con los ojos vendados para simular la fe y como religiosamente hablando se logra vencer al mal a través de esta. Al romper la piñata se obtienen frutas, cacahuates, dulces, etc. como recompensa, estos de acuerdo con la tradición religiosa representan la salvación.
Las posadas comenzaron a celebrarse los territorios que anteriormente pertenecieron a la Nueva España desde la época de la conquista.