Question

Patricia preparar masa con y se le abra luego la observó por dentro y me hace temperatura la masa sin levadura era compacta mientras que la masa con levadura era esponjosa para averiguar la causa de los cambios de la masa toma la temperatura diferentes mezclas los resultados obtenidos fueron registrados en la siguiente tabla analiza los datos Y responde

1.¿En cuál de las mezclas aumentó la temperatura por qué crees que pasó esto ?

2 ¿porque la masa con levadura es esponjosa? ¿cómo se relaciona esto con las brujas aparecidas en la mezcla 3 ?

3. Por qué disminuyó la mezcla de azúcar en el tubo tres y no en el dos ​

Answer 1

Respuesta: si entendí, la diferencia es que la masa con levadura tiene  

químicos que la ase grande y esponjosa y la que no tiene levadura  no tiene químicos

Explicación: una tiene líquidos y la otra no

Answer 2

Respuesta:

1. aumento porque tiene levadura y necesita un poco mas de temperatura para poder hacer su trabajo

2. la levadura es una masa con gas que la ayuda para que el pan sea esponjoso, se relaciona con las burbujas ya que gracias al crecimiento de la levadura en el pan se crean estas burbujas

cabe de aclarar que estas burbujas son tambien de gas

3. no la entendi perdon

Explicación:

La levadura es un ser microscópico que necesita azúcar para vivir. Consume azúcar y en su lugar produce un gas llamado dióxido de carbono, si tienen suficiente comida y una temperatura ambiente agradable producirán esas burbujas de gas que hacen que el pan sea esponjoso.

espero te sirva!