otrzymywanie kwasów karboksylowych z aldehydów
oraz
otrzymywanie mydeł z kwasów karboksylowych i zmydlanie tłuszczów
reakcja estryfikacji estrów
błagam o wytłumaczenie, przykłady, opis... jakies definicje, cokolwiek.
More Questions From This User See All
kwasy karboksylowe otrzymujemy poprzez utlanianie aldehydów, np.
O
CH3CHO + CuO ----> CH3COOH + Cu
Mydła otrzymujemy w reakcji wyższych kwasów karboksylowych z wodorotlenkami , np.
C17H35COOH + NaOH ------> C17H35COONa + H2O
Zmydlanie tłuszczów polega na zmieszaniu tłuszczu z wodorotlenkiem, podgrzaniem mieszaniny i w rezultacie otrzymujemy mydło + glicerol co możemy przedstawić przykładową reakcją :
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH --------> 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Reakcja estryfikacji czyli inaczej powstawania estrów polega na działaniu kwasu karboksylowego na alkohol przy obecności stężonego H2SO4, np.
CH3COOH + C2H5OH -----------> CH3COOC2H5 + H2O