Question

Opisz działanie kuchenki mikrofalowej. Czyli jak działa

Answer 1

Kuchenka mikrofalowa wysyła mikrofale, których częstotliwość jest równa częstotliwości drgań cząsteczek wody. To powoduje, że cząsteczki wody w żywości wpadają w drgania z powodu zjawiska rezonansu. Tak drgające cząsteczki nagrzewają się co powoduje podgrzanie potraw. Poza tym mikrofalówka dosłownie rozrywa cząsteczki, co niszczy wart. odżywcze substancji, a czasem [a raczej zawsze, ale w róznych ilościach] powoduje powstanie rodników, które są dla nas szkodliwe. Z tego powodu należy odczekać 0,5 minuty po przyrządzeniu posiłku, co spowoduje, że częściowo cząsteczki powrócą do poprzedniego stanu