Question

Określ, czy 150g 65,5-procentowego roztworu cukru w wodzie o temperaturze 20 stopni Celsjusza jest roztworem nasyconym, czy nienasyconym. Wykorzystaj podany wykres rozpuszczalności.

Wykres w załączniku. (Rysunek jest dokładnie narysowany, nie ma na nim błędów!).

Answer 1

mr=150g

Cp=65,5%

ms=Cp*mr/100%

ms=65,5*150/100

ms = 98,25g cukru

 

150g roztworu - 98,25g cukru = 51,75g wody

 

Z def. rozpuszczalności

98,25g cukru ----- 51,75g wody

xg cukru ----------- 100g wody

x = 189,85g cukru

Jest to roztwór NIENASYCONY

Answer 2

Dane :

mr (masa roztworu) = 150g

C% (stężenie) = 65,5g

 

* Obliczam masę cukru (ms) zawartą w tym roztworze :

C% = ms * 100% : mr    /* mr

C% * mr = ms * 100%   /:100%

ms = C% * mr : 100% = 65,5% * 150g : 100% = 98,25g

 

Z wykresu wynika,że rozpuszczalność cukru w temp. 20⁰C wynosi 205g/100g wody, a zatem masa nasyconego roztworu (mr) = ms + mw = 205g cukru + 100g wody = 305g

 

* Obliczam masę nasyconego roztworu cukru, w którym cukier stanowi 98,25g.

Skoro:

205g cukru-------rozpuszczone jest w -------305g roztworu

to 98,25g cukru---rozpuści się w--------------Xg roztworu

 

X = 98,25g * 305g : 205g ≈ 146,12g

 

Nasycony roztwór cukru w temp. 20°C, w którym cukier stanowi 98,25g ma masę ok 146,12g, a zatem roztwór o masie 150g jest roztworem nienasyconym (można w nim jeszcze rozpuścić pewną ilość cukru) .