Question

Oblicz wartość energetyczną 100g chałwy wiedząc że w 250g tego wyrobu znajduje się 100 gram białka,130 gram tłuszczu,90gram cukru.

wiemy że:

1g białek to 4kcal

1g tłuszczów to 9 kcal

1g cukrów to 4 kcal

Answer 1

250:5 = 50 g

50 g x 2 = 100g - chalwa

100 g :2=20 x 2 = 40 g

40 g x 4  = 80 kcal - bialko

130 : 5 = 26 x 2 = 52

52 x 9 =468 kcaL - tluszcz

90 : 5 =18 x 2 =36

36  x 4 = 144 kcal = cukier

80 + 468 + 144= 692 kcal razem

Answer 2

100g chałwy - 40%

40 % ze 100g białka = 2,5

40% ze 130g tłuszczu = 3,25

40% z 90g cukru = 2,25

1g białka = 4kcal  czyli 2,5g=10 kcal

1g tłuszczu = 9kcal  czyli 3,25g = 29,25 kcal

1g cukru = 4 kcal czyli 2,25g = 9 kcal

razem jest 48,25 kcal