Las atracciones intermoleculares, son las que se presentan entre moléculas de la misma sustancia (fuerzas de cohesión) o de diferente sustancia (fuerzas de adhesión). Estas interacciones o fuerzas son de origen electrostático y son más débiles que las fuerzas entre los iones de carga opuesta. Las interacciones intermoleculares son las que influyen en algunas de las propiedades de las sustancias como el punto de fusión, el punto de ebullición, la solubilidad y los cambios de fase. Dependiendo de la polaridad de las moléculas, las interacciones que pueden presentarse entre ellas son de tipo dipolo-dipolo, ion-dipolo, dipolo-dipolo inducido, dipolo inducido-dipolo inducido y puente de hidrógeno. Una aplicación de este tipo de fuerzas es la formación de micelas para separar contaminantes del agua.
EQUIPO Y MATERIAL
12 tubos de ensayo. 1 gradilla. 1 espátula de doble punta. 5 pipetas de 1 [ml] o frascos con gotero. 1 propipeta.
INTRODUCCIÓN
Las atracciones intermoleculares, son las que se presentan entre moléculas de la misma sustancia (fuerzas de cohesión) o de diferente sustancia (fuerzas de adhesión). Estas interacciones o fuerzas son de origen electrostático y son más débiles que las fuerzas entre los iones de carga opuesta. Las interacciones intermoleculares son las que influyen en algunas de las propiedades de las sustancias como el punto de fusión, el punto de ebullición, la solubilidad y los cambios de fase. Dependiendo de la polaridad de las moléculas, las interacciones que pueden presentarse entre ellas son de tipo dipolo-dipolo, ion-dipolo, dipolo-dipolo inducido, dipolo inducido-dipolo inducido y puente de hidrógeno. Una aplicación de este tipo de fuerzas es la formación de micelas para separar contaminantes del agua.
EQUIPO Y MATERIAL
12 tubos de ensayo. 1 gradilla. 1 espátula de doble punta. 5 pipetas de 1 [ml] o frascos con gotero. 1 propipeta.
REACTIVOS
1) agua destilada
2) metanol, CH3OH
3) hexano, C6H14
4) ácido acético glacial, CH3COOH
5) acetona, CH3COCH3
6) permanganato de potasio sólido, KMnO4
7) cloruro de sodio, NaCl