Grikilly
Baño diario. Todo el personal que esté involucrado en la manipulación de los alimentos dentro de los servicios de alimentación deberá presentarse bañado o se bañarán en la empresa antes de iniciar labores.
Ropa y calzado. El personal asistirá a su trabajo con ropa y calzado limpios y para efectuar sus labores en su lugar de trabajo deberán portar uniforme limpio completo y en buen estado, de preferencia de color claro, este uniforme sólo lo usará dentro de las instalaciones de trabajo.
Manos. El personal deberá tener manos limpias, uñas recortadas al ras, sin barniz o esmalte y su piel no deberá tener heridas; en caso de presentar alguna herida, ésta deberá estar protegida con un material impermeable y el uso de guantes.
Joyas. El personal no deberá tener aretes, anillos, cadenas, pulseras, relojes, plumas o cualquier otro objeto que pueda desprenderse durante la preparación de alimentos.
Enfermedades. El personal deberá estar sano, sin tos, gripe, diarrea o heridas.
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sergiomq
se me olvido escribir que es para el aparato digestivo
Maxizeta81
Lavate las manos antes de comer y despues Usa gel antibacterial el lugares de poca higiene Lavarse los dientes 3 veses al dia Lavar frutas antes de ser consumidas de preferencia con algun desinfectante
Ropa y calzado. El personal asistirá a su trabajo con ropa y calzado limpios y para efectuar sus labores en su lugar de trabajo deberán portar uniforme limpio completo y en buen estado, de preferencia de color claro, este uniforme sólo lo usará dentro de las instalaciones de trabajo.
Manos. El personal deberá tener manos limpias, uñas recortadas al ras, sin barniz o esmalte y su piel no deberá tener heridas; en caso de presentar alguna herida, ésta deberá estar protegida con un material impermeable y el uso de guantes.
Joyas. El personal no deberá tener aretes, anillos, cadenas, pulseras, relojes, plumas o cualquier otro objeto que pueda desprenderse durante la preparación de alimentos.
Enfermedades. El personal deberá estar sano, sin tos, gripe, diarrea o heridas.
Usa gel antibacterial el lugares de poca higiene
Lavarse los dientes 3 veses al dia
Lavar frutas antes de ser consumidas de preferencia con algun desinfectante