Nastąpiła całkowita hydroliza wodnego 15% roztworu maltozy. Jakie było stężenie glukozy w roztworze po hydrolizie?
mr=100g
ms=15g
C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O→ C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆ maltoza + woda→ glukoza + glukoza
M=176+22+144=342
m=15g
n=m/M=0,04386mol
Powstało 2*0,04386mol glukozy =0,08772mol
M glukozy = 72+12+96=180
m=n*M=15,79g
Cp=ms/mr*100%=15,79g/100g*100%=15,79%
" Life is not a problem to be solved but a reality to be experienced! "
© Copyright 2013 - 2024 KUDO.TIPS - All rights reserved.
mr=100g
ms=15g
C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O→ C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆
maltoza + woda→ glukoza + glukoza
M=176+22+144=342
m=15g
n=m/M=0,04386mol
Powstało 2*0,04386mol glukozy =0,08772mol
M glukozy = 72+12+96=180
m=n*M=15,79g
Cp=ms/mr*100%=15,79g/100g*100%=15,79%