Sole są nie tylko budulcem organizmów, ale także zapewniają ich właściwe funkconowanie. Większość nich jest rozpuszczona w wodzie i znajduje się w postaci jonoewj, głównie w płynach ustrojowych organizmu. PRZYKŁAD : tzw. sól fizjologiczna (0,9% roztwór chlorku sodu (NaCl) o pH=7,2) używana jest nie tylko w medycynie do uzupełniania płynów ustrojowych, ale także w kosmetyce. Sole i inne związki, które wchodzą w skład organizmów, zawierają niezbędne do życia pierwiastki zwane pierwiastkami biogennymi. Występują one w organizmach w bardzo różnych ilościach. PRZYKŁADY: Węgiel,wodór,tlen,azot,fosfor,siarka - wchodzą w skład związków chemicznych budujących organizm. Wapń, magnez - są składnikami kości, biorą udział w funkcjonowaniu nerwów i mięśni. Potas, sód - są składnikami krwi, zwiększają pobudliwość nerwów i mięśni. Chlor - jest składnikiem płynów ustrojowych. Żelazo- jest składnikiem hemoglobiny. Fluor - jest składnikiem szkliwa zębów i kości. Cynk - bierze udział w procesie gojenia się ran. Jod - jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Sole są również składnikami nawozów mineralnych. PRZYKŁADY : nawozy azotowe: azotany (V), tzw. saletry (np. saletra sodowa NaNO3, saletra amonowa) nawozy fosforowe: fosforany (V) (np. fosforan (V) wapnia Ca3(PO4)2) nawozy potasowe: chlorek potasu KCl, siarczan (VI) potasu K2SO4. Z solami mamy również do czynienia w życiu codziennym. Zwykle można je znaleźć w kuchni i w łazieńce. PRZYKŁADY: chlotek sodu NaCl - sól kamienna, wodorowęglan sodu NaHCO3 - soda oczyszczona, azotan (V) potasu KNO3 - stosowany do konserwowania mięsa i wędlin, azotan (V) sodu NaNO3 - składnik niekórych lekarstw i farb, węglan sodu naCO3 - składnik proszków do prania, środków do zmiękczania wody
Sole są nie tylko budulcem organizmów, ale także zapewniają ich właściwe funkconowanie. Większość nich jest rozpuszczona w wodzie i znajduje się w postaci jonoewj, głównie w płynach ustrojowych organizmu.
PRZYKŁAD : tzw. sól fizjologiczna (0,9% roztwór chlorku sodu (NaCl) o pH=7,2) używana jest nie tylko w medycynie do uzupełniania płynów ustrojowych, ale także w kosmetyce.
Sole i inne związki, które wchodzą w skład organizmów, zawierają niezbędne do życia pierwiastki zwane pierwiastkami biogennymi. Występują one w organizmach w bardzo różnych ilościach.
PRZYKŁADY: Węgiel,wodór,tlen,azot,fosfor,siarka - wchodzą w skład związków chemicznych budujących organizm.
Wapń, magnez - są składnikami kości, biorą udział w funkcjonowaniu nerwów i mięśni.
Potas, sód - są składnikami krwi, zwiększają pobudliwość nerwów i mięśni.
Chlor - jest składnikiem płynów ustrojowych.
Żelazo- jest składnikiem hemoglobiny.
Fluor - jest składnikiem szkliwa zębów i kości.
Cynk - bierze udział w procesie gojenia się ran.
Jod - jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.
Sole są również składnikami nawozów mineralnych.
PRZYKŁADY : nawozy azotowe: azotany (V), tzw. saletry (np. saletra sodowa NaNO3, saletra amonowa)
nawozy fosforowe: fosforany (V) (np. fosforan (V) wapnia Ca3(PO4)2)
nawozy potasowe: chlorek potasu KCl, siarczan (VI) potasu K2SO4.
Z solami mamy również do czynienia w życiu codziennym. Zwykle można je znaleźć w kuchni i w łazieńce.
PRZYKŁADY: chlotek sodu NaCl - sól kamienna,
wodorowęglan sodu NaHCO3 - soda oczyszczona,
azotan (V) potasu KNO3 - stosowany do konserwowania mięsa i wędlin,
azotan (V) sodu NaNO3 - składnik niekórych lekarstw i farb,
węglan sodu naCO3 - składnik proszków do prania, środków do zmiękczania wody