• 2 kg jabłek szara reneta • 1/2 szklanki rodzynek • 10 łyżek brązowego cukru lub do smaku • 3 łyżeczki cynamonu • 1 opakowanie cukru waniliowego
Ciasto:
• 250 g mąki pszennej • 125 g masła roślinnego • 1/4 szklanki cukru • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1 żółtko • 1 łyżka śmietany
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obrać, wykroić środki i pokroić w plasterki (najlepiej przy użyciu krajalnicy lub miksera z odpowiednią końcówką). Surowe jabłka układać warstwami na cieście (przepis poniżej), posypując brązowym cukrem, cynamonem, cukrem waniliowym oraz rodzynkami.
Przygotowanie ciasta:
Wszystkie składniki razem posiekać, szybko zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce. Rozwałkować i wyłożyć ciastem wysoką formę 30/20 cm, zostawiając 1/3 ilości ciasta na wierzch. Podgrzać piekarnik do 150℃. Ułożyć na surowym cieście wszystkie jabłka z rodzynkami i cukrem, zetrzeć na tarce resztę ciasta. Wstawić do podgrzanego piekarnika i podnieść temperaturę do 180℃. Piec około 45 minut, aż ciasto się zrumieni. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
TŁUMACZENIE :
Apfelkuchen mit vielen Äpfeln
Äpfel:
• 2 kg Äpfel russet • 1 / 2 Tasse Rosinen • 10 Esslöffel brauner Zucker oder nach Geschmack • 3 TL Zimt • 1 Päckchen Vanillezucker
Teig:
• 250 g Weizenmehl • 125 g Butter Pflanze • 1 / 4 Tasse Zucker • 1 Teelöffel Backpulver • 1 Eigelb • 1 EL Sahne
Bereiten Sie Äpfel:
Äpfel schälen, in Ressourcen abgeschnitten und in Scheiben schneiden (am besten mit dem Hobel oder Mischer mit einem entsprechenden Tipp.) Raw Apfelkuchen Schicht auf (Rezept siehe unten) bestreichen, brauner Zucker, Zimt, Vanillezucker und Rosinen.
Bereiten Sie den Teig:
Chop alle Zutaten zusammen kneten den Teig schnell, kühl in den Kühlschrank stellen. Teig ausrollen und die Form der Linie 30 / 20 cm hoch, wobei die dritte Menge Teig an der Spitze. Ofen vorheizen auf 150 ℃. Den Teig rohe Äpfel mit Rosinen und Zucker, Rost den Rest des Teiges. Setzen Sie in den vorgeheizten Backofen und erhöht die Temperatur auf 180 ℃. Ca. 45 Minuten backen, bis der Teig sind Gold. Einmal abgekühlt, mit Puderzucker bestreuen.
Jabłka:
• 2 kg jabłek szara reneta
• 1/2 szklanki rodzynek
• 10 łyżek brązowego cukru lub do smaku
• 3 łyżeczki cynamonu
• 1 opakowanie cukru waniliowego
Ciasto:
• 250 g mąki pszennej
• 125 g masła roślinnego
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 żółtko
• 1 łyżka śmietany
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obrać, wykroić środki i pokroić w plasterki (najlepiej przy użyciu krajalnicy lub miksera z odpowiednią końcówką). Surowe jabłka układać warstwami na cieście (przepis poniżej), posypując brązowym cukrem, cynamonem, cukrem waniliowym oraz rodzynkami.
Przygotowanie ciasta:
Wszystkie składniki razem posiekać, szybko zagnieść ciasto, schłodzić w lodówce. Rozwałkować i wyłożyć ciastem wysoką formę 30/20 cm, zostawiając 1/3 ilości ciasta na wierzch. Podgrzać piekarnik do 150℃. Ułożyć na surowym cieście wszystkie jabłka z rodzynkami i cukrem, zetrzeć na tarce resztę ciasta. Wstawić do podgrzanego piekarnika i podnieść temperaturę do 180℃. Piec około 45 minut, aż ciasto się zrumieni. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
TŁUMACZENIE :
Apfelkuchen mit vielen Äpfeln
Äpfel:
• 2 kg Äpfel russet
• 1 / 2 Tasse Rosinen
• 10 Esslöffel brauner Zucker oder nach Geschmack
• 3 TL Zimt
• 1 Päckchen Vanillezucker
Teig:
• 250 g Weizenmehl
• 125 g Butter Pflanze
• 1 / 4 Tasse Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Eigelb
• 1 EL Sahne
Bereiten Sie Äpfel:
Äpfel schälen, in Ressourcen abgeschnitten und in Scheiben schneiden (am besten mit dem Hobel oder Mischer mit einem entsprechenden Tipp.) Raw Apfelkuchen Schicht auf (Rezept siehe unten) bestreichen, brauner Zucker, Zimt, Vanillezucker und Rosinen.
Bereiten Sie den Teig:
Chop alle Zutaten zusammen kneten den Teig schnell, kühl in den Kühlschrank stellen. Teig ausrollen und die Form der Linie 30 / 20 cm hoch, wobei die dritte Menge Teig an der Spitze. Ofen vorheizen auf 150 ℃. Den Teig rohe Äpfel mit Rosinen und Zucker, Rost den Rest des Teiges. Setzen Sie in den vorgeheizten Backofen und erhöht die Temperatur auf 180 ℃. Ca. 45 Minuten backen, bis der Teig sind Gold. Einmal abgekühlt, mit Puderzucker bestreuen.