Question

napisz przepis na potrawę ,ktorej glównym skladnikiem jest korzen jakiejś rośliny...Składniki,czas przygotowania,wykonanie i nazwa potrawy ,prosze to na jutro do szkoly!z góry dzieki;p ;))

Answer 1

Zupa burzczkowa
■4 duże buraki
■2-3 marchewki w zależności od wielkości
■kawałek selera
■1 mały por
■1-2 cebule
■3-4 ziemniaki
■1-2 kostki rosołowe (opcjonalnie jakieś mięsko)
■0,5 cytryny
■przyprawy (sol, pieprz, vegeta, cukier, 4 ziarna ziela angielskiego, 3 listki laurowe)
■jogurt naturalny lub śmietana
Przygotowanie:
Zanim przystąpisz do gotowania zupy na 1h przed przygotuj buraczki. Można to zrobić na dwa sposoby gotując lub piec w piekarniku. Ja zdecydowanie polecam ten drugi sposób tj. pieczenie, ponieważ zupa jest później bardziej „buraczkowa”. Umyj i wysusz buraczki a następnie owiń je w folię aluminiową. Następnie wstaw je do piekarnika i piecz przez około 1h w temperaturze 200-210 stopni. Ja w prezentowanym przepisie buraczki ugotowałem z prozaicznego powodu – zabrakło folii. Podczas gotowania trzeba buraczki nakłuwać
widelcem (po ok. 1h) aby sprawdzić czy są miękkie. Po ugotowaniu/upieczeniu buraczki należy ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami lub wykorzystać do tego celu robota kuchennego. Można teraz przystąpić do przygotowywania właściwej zupy. Oczywiście powyższe można robić równolegle. Do garnka nalej sporą ilość wody, dodaj 2 kostki rosołowe, mięso jeśli masz, ziele angielskie i liście laurowe. Obierz warzywa (seler, marchew, pietruszkę i cebulę) a następnie zetrzyj na tarce z dużymi oczkami lub w robocie kuchennym. Po ztarciu warzywa dodaj do gotującego się wywaru. Następnie obierz ziemniaki, pokrój w drobną kostkę i dodaj również do wywaru. Por pokrój w talarki i również dodaj do wywaru. Gotuj aż warzywa będą miękkie ok. 30 min. Następnie dodaj buraczki oraz sok z cytryny, jeśli gotujesz dużą porcje zupy to dodaj sok z całości cytryny. Zmniejsz ogień do minimum tak aby zupa się nie gotowała. Teraz pozostaje doprawić, sól, pieprz, vegete, łyżeczka cukru. Pamiętaj aby jak najmniej gotować zupę wówczas nie straci swojego koloru.

Teraz pozostaje tylko podać z 2-3 łyżeczkami jogurtu naturalnego lub śmietany.
Smacznego !

Answer 2

Ciasto marchewkowe

 

 Składniki
2 szkl. mąki,
1 szkl. oleju,
4 jajka,
2 szkl. drobno utartej marchewki ( ok 4 szt.),
1,5 szkl. cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki sody oczyszczonej,
2 łyżeczki cynamonu,

szczypta soli,

bakalie ( orzechy, rodzynki, płatki migdała, badż kawałki czekolady)

 

 Opis przygotowania
czas przygotowania: do 60 min

1. Jajka ucieramy z cukrem, np. mikserem. Następnie porcjami dodajemy mąkę, cynamon i pozostałe sypkie składniki, cały czas ucierając. Dalej dodajemy porcjami olej mieszając łyżką drewnianą. Nastepnie bakalie i marchewkę.

 2. Pieczemy 45 minut w 200 stop. C. Posypujemy po wierzchu cukrem pudrem. Użyłam cukru pudru waniliowego.

 

....................

Marchew ma korzeń spichrzowy ,którym jest właśnie pomarańczowa cześć marchwi....

 

Liczę na naj...